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Toona sinensis

Syn.: Cedrela sinensis

Chinesischer Gemüsebaum, Chinesicher Surenbaum, Chop Suey Baum, Chinese Toona, Chuen tien shu, Surian, Surian bawang

Steckbrief von Toona sinensis:

Familie: Meliaceae/Mahagonigewächse

Höhe: 12m
Mindesttemperatur: 0°C
Herkunft: China

Toona sinensis ist ein wahrer Tausendsassa der chinesischen Kultur. Die Blätter werden als Käuterzutat in der Küche verwendet, das Holz dient zum Möbelbau und die Rinde sowie die Wurzeln von Toona sinensis sind wichtiger Bestandteil der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin).

Der Geschmack der Toona sinensis Blätter ist mindestens genau so schwer zu beschreiben, wie der Geschmack der Blätter von Murraya koenigii, dem Curryblatt. In der Küche werden die noch jungen Blätter und Triebe von Toona sinensis verwendet. Insbesondere zum Chinesischen Neujahresfest sind die Blätter von Toona sinensis eine wichtige Zutat in der Küche.

Jungpflanzen von Toona sinensis sollten den Winter über vor Frost geschützt aufgestellt werden. Mit zunehmendem Alter wird Toona sinensis frostbeständiger und nach einigen Jahren bei uns sogar vollständig winterhart.

Um den Neuaustrieb immer in greifbarer Nähe zu haben, sollte Toona sinensis auf etwa 1,5m bis 1,8m Höhe gehalten werden.

Mit Toona sinensis 'Flamingo' haben wir eine Sorte im Programm, die mit rötlichem Austrieb besticht.

 

Dürfen wir vorstellen?

Hedychium spicatum

Wunderschöner Schmetterlingsingwer mit lockerem Blütenstand. Die creme/rot-orangenen Blüten ähneln Schmetterlingen und verströmen einen sehr leichten Duft.

Clerodendrum philippinum

Die tiefgrünen Blätter duften nach gerösteten Erdnüssen oder Sonnenblumenkernen, wenn man an Ihnen reibt. Aber die mit leichtem Rosa überhauchten weißen Blüten sind der Hit. Sie verströmen weithin einen wundervollen Rosenduft.

Murraya koenigii

Curryleaves sind essentieller Bestandteil Indischer Gerichte. Bei größeren Pflanzen erscheinen stark duftende weiße Blüten.

Telosma cordata

Welch herrlicher Duft nach Veilchen und Zitrone umhüllt die wunderschönen Blütenbüschel. Zierliche, aber wuchsstarke Kletterpflanze mit schönen gelbgrünenorangenen Blütentrauben. Sehr pflegeleicht und anspruchslos.

Stictocardia beraviensis

Die atemberaubend schönen Blüten dieses Windengewächses erinnern einwenig an einen Sonnenuntergang und leuchten intensiv.

Michelia alba

Michelia alba - eine tropische Magnolienart deren Blütenextrakt in teuren Parfüms zu finden ist. Die herrlichen cremeweißen Blüten verströmen einen intensiven, fruchtigen Duft.