Synsepalum dulcificum

Wunderbeere, Miracle Fruit, Miracle Berry


Steckbrief von Synsepalum dulcificum:

Familie: Sapotaceae/Sapotengewächse

Mindesttemperatur: 3° C
Herkunft: Tropisches Westafrika

Synsepalum dulcificumDie Früchte von Synsepalum dulcificum enthalten einen Inhaltsstoff, der die Rezeptoren für Saures auf der Zunge beeinflussen. Nach dem Essen einer 'Wunderbeere' kann man für etwa 1 bis 2 Stunden keinen sauren Geschmack empfinden. Selbst der Biß in saure Zitrusfrüchte verursacht kein Blinzeln der Augen. Vertrautem Geschmack von Säften, Tee, oder anderen Nahrungs- und Genussmitteln verleiht eine einzige Beere von Synsepalum dulcificum ein überraschendes Geschmackserlebnis. Dieser tolle Partygag verblüfft bei Geschmacksexperimenten Groß und Klein.

Etwa 1 bis 2 Monate nach den unscheinbaren weißen Blüten, die Nachts einen starken und sehr angenehmen Duft verströmen, reifen bei Synsepalum dulcificum die leuchtend roten, etwa kirschgroßen, ovalen Wunderbeeren. Sie erinnern einwenig vom Aussehen her an Kaffeekirschen.

Synsepalum dulcificum ist ein kleiner afrikanischer, immergrüner Busch, der sich leicht im Kübel halten lässt. Er braucht einen hellen, sonnigen Standort. Das Substrat muß sauer sein, wie bei Heidepflanzen bzw. Azaleen und Rhododendren. Das Substrat für Synsepalum dulcificum sollte nicht längere Zeit austrocknen, jedoch muß ein Vernässen auch vermieden werden.

 

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Stacheliger Strauch mit duftenden weißen Blüten und essbaren roten Früchten.

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Tip des Monats

Gegen Ende des Monats sollte langsam aber sicher stickstoffärmerer Dünger zum Einsatz kommen. Der Kali- und Posphat-Anteil sollte dafür steigen. Damit setzen bereits die Vorläufer zur Abschlußdüngung im September ein. Genießen Sie den Sommer.

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31. März 2016