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Pandanus amaryllifolius

Syn.: Pandanus odorus

Pandan-Palme, Schraubenbaum, Bai toey, Daun pandan

Steckbrief von Pandanus amaryllifolius:

Familie: Pandanaceae/Schraubenbaumgewächse

Herkunft: Südostasien

Pandanus amaryllifolius - Blätter werden in weiten Teilen Asiens benuzt, um Speisen aller Art zu Würzen. Dazu gehört Fleisch genau so wie Reis oder sogar Kuchen. Ein Universalgewürz um den Speisen Duft zu verleihen. Dazu werden entweder die Speisen in die langen schmalen Blätter eingewickelt und gegart, oder es werden Auszüge aus den Blättern genutzt. Die Blätter selbst werden nicht mitgegessen. Pandanus amaryllifolius - Blätter verleihen den Speisen einen nussartigen Duft. Sogar Dips und Tee können aus den frischen Blättern breitet werden.

Pandanus amaryllifolius bevorzugt durchlässiges und nahrhaftes Substrat. Obwohl dieser Schraubenbaum viel Wasser liebt, sollte im Sommer das Substrat leicht antrocknen bevor wieder reichlich gegossen wird. Staunässe sollte möglichst nicht lange entstehen. Im Winter nur feucht halten und Staunässe vermeiden. In der Vegetationsphase sorgen regelmäßige Düngergaben für ein reichliches Nachwachsen der Blätter. Die Blätter dürfen nie komplett abgeerntet werden. Die 5 bis 10 jüngsten Blätter sollten immer stehen gelassen werden.

 

Dürfen wir vorstellen?

Aglaia odorata

Pflegeleichter, langsam aufrecht wachsender und klein bleibender Strauch bzw. Baum mit winzigen gelben Blüten die wundervoll duften.

Clerodendrum bungei 'Pink Diamond'

Pinkfarbene, schneeballförmige Blüten erscheinen im Hochsommer und duften angenehm vor den ungewöhnlich panaschierten Blättern.

Clerodendrum bungei

Pink-farbene, schneeballförmige Blüten erscheinen im Hochsommer und duften angenehm.

Carissa macrocarpa

Stacheliger Strauch mit duftenden weißen Blüten und essbaren roten Früchten.

Murraya koenigii

Curryleaves sind essentieller Bestandteil Indischer Gerichte. Bei größeren Pflanzen erscheinen stark duftende weiße Blüten.

Stictocardia beraviensis

Die atemberaubend schönen Blüten dieses Windengewächses erinnern einwenig an einen Sonnenuntergang und leuchten intensiv.