Illicium anisatum

Syn.: I. religiosum, I. japonicum

Japanischer Sternanis, Japanese Star Anise

Steckbrief von Illicium anisatum:

Familie: Schisandraceae/Sternanisgewächse

Höhe: 3m
Mindesttemperatur: -8° C
Herkunft: Japan, Korea

Illicium anisatum ist ein aufrecht wachsender, kleiner immergrüner Baum, der durch Schnittmaßnahmen auch buschig gehalten werden kann. Diese sind allerdings nicht häufig nötig, da der Japansiche Sternanis langsam wächst. Alle Teile von Illicium anisatum duften angenehm aromatisch, insbesondere bei Schnittmaßnahmen.

Im Frühjahr erscheinen bei Illicium anisatum glöckenförmige, weiße Blüten, die einen leichten gelblich-grünen Stich und zahlreiche schmale Blütenblätter haben. Die kräftig grünen, ledrigen Blätter bieten einen kontrastvollen Hintergrund für die Blüten.

Das Substrat für Illicium anisatum sollte leicht feucht und im sauren Bereich sein. Leichte Düngergaben in der Vegetationsphase. Im Winter ist ein heller frostfreier Standort ideal. Dann auf alle Fälle trockener halten, aber das Substrat nicht durchtrocknen lassen.

Illicium anisatum ist dem echten Sternanis Illicium verum in Aussehen, Geruch und Gechmack sehr ähnlich, ist allerdings giftig.

Dürfen wir vorstellen?

Leycesteria formosa

Die Karamellbeere ist etwas für Naschkatzen: Die im Spätsommer reifenden Beeren schmecken wie Karamellbonbons.

Aglaia odorata

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Gardenia jasminoides 'Kleim's Hardy'

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