Dioscorea japonica

Japanischer Yams, Japanische Yamswurzel


Steckbrief von Dioscorea japonica:

Familie: Dioscoreaceae/Yamswurzelgewächse

Höhe: 2-3m
Mindesttemperatur: -10° C
Herkunft: Japan, China

Dioscorea japonicaNeben der Nutzung in der Traditionellen Chinesischen Medizin, wird Dioscorea japonica wegen der essbaren Speicherwurzel angebaut. Diese wird im Herbst ausgegraben und gekocht oder gebraten zubereitet.

Nur durch das Erhitzen bei der Zubreitung wird das in einigen Arten vorkommende giftige Alkaloid Dioscorin unschädlich gemacht.

In der Vegetationsphase wird ein stabiles Klettergerüst benötigt, da der Zuwachs recht stark ist. Im Herbst zieht die Pflanze ein und der oberirdiche Teil der Pflanze stirbt ab. Die Speicherwurzel kann dann problemlos im dunkeln überwintert werden.

Pflegehinweise entspechen Dioscorea batatas.

 

Dürfen wir vorstellen?

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Clerodendrum philippinum

Clerodendrum philippinum

Die tiefgrünen Blätter duften nach gerösteten Erdnüssen oder Sonnenblumenkernen, wenn man an Ihnen reibt. Aber die mit leichtem Rosa überhauchten weißen Blüten sind der Hit. Sie verströmen weithin einen wundervollen Rosenduft.

Aglaia odorata

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Pflegeleichter, langsam aufrecht wachsender und klein bleibender Strauch bzw. Baum mit winzigen gelben Blüten die wundervoll duften.

Hedychium spicatum

Hedychium spicatum

Wunderschöner Schmetterlingsingwer mit lockerem Blütenstand. Die creme/rot-orangenen Blüten ähneln Schmetterlingen und verströmen einen sehr leichten Duft.

Zingiber mioga 'Dancing Crane'

Zingiber mioga 'Dancing Crane'

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Telosma cordata

Telosma cordata

Welch herrlicher Duft nach Veilchen und Zitrone umhüllt die wunderschönen Blütenbüschel. Zierliche, aber wuchsstarke Kletterpflanze mit schönen gelbgrünenorangenen Blütentrauben. Sehr pflegeleicht und anspruchslos.

Hinweise

Impressum
Warnhinweise

 

Tip des Monats

Gegen Ende des Monats sollte langsam aber sicher stickstoffärmerer Dünger zum Einsatz kommen. Der Kali- und Posphat-Anteil sollte dafür steigen. Damit setzen bereits die Vorläufer zur Abschlußdüngung im September ein. Genießen Sie den Sommer.

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31. März 2016